Rodaje de David Valero en el Colegio La Almazara sobre el
El caserío ADARRAZPI se dedica a la cría de ovejas con cuya leche elabora quesos amparados por la DO Idiazabal y cuajada que comercializa, principalmente, de forma directa y en el mercado de San Martín de Donostia.Adarrazpi se creó en 2005. Es una explotación familiar de oveja latxa situada en el barrio de Goiburu de Urnieta. Hacemos un manejo extensivo por lo que nuestras ovejas pastan en invierno en Urnieta y en verano suben a la Sierra de Aralar.Contacto+ InformaciónQuesería Agour d’Irati(Mendive)
Situada en la ladera del Alluitz, en el Parque Natural de Urkiola. Cuenta con instalaciones y el entorno perfecto para conocer e interpretar la vida en el medio natural a través de talleres, itinerarios y actividades deportivas.Al principio, el grupo descubre los secretos del queso Idiazabal a través de un taller participativo de elaboración de cuajadas y queso fresco. Parte de la cuajada se realiza con herramientas de madera reproduciendo los conocimientos ancestrales que dicen que vienen del Neolítico.Contacto+ InfoALMAZARA ECOLÓGICA DE LA RIOJA(ALFARO)
CEIP La Almazara
A través de esta categoría se premia el especial interés y dedicación por preservar, conservar y difundir las variedades locales. Se trata de variedades desconocidas y generalmente de especial dificultad agronómica, que en ocasiones tienden a ser arrancadas o son sustituidas por otras más rentables.El «Premio Variedad Local» al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Variedad Local, Autóctona o de Interés Especial ha recaído en cuatro AOVEs que han sido ex-aequo.
Descubre los tres mejores aceites de oliva virgen extra ecológicos de la Comunidad Valenciana y los 5 finalistas.Esta categoría especial se desarrolla en colaboración con el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV).Estos AOVEs están certificados por el CAECV y cumplen con la normativa vigente de producción ecológica.
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p.e. Calle Lérida, 28649, Rozas de Puerto Real, Sierra Oeste, Plaza General Ferrer, 34239, Villamediana, VillamedianaHome » Comunidad Valenciana » Provincia de Alacant / Alicante » l’Alacantí » Sant Vicent del Raspeig / San Vicente del Raspeig » camino Paraje Alcaraz
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