Temporada 4 Ep. 10: Pepe Silvia Highlight | FXX
Cuando era niño, recibía el final de las vacaciones de verano con una mezcla de anticipación y temor. Como adulto no es tan conmovedor, pero sigo sintiendo una suave melancolía al saber que los largos días y las cálidas noches se están despidiendo del año… igual que los últimos rayos que brillan tras la puesta de sol.
¿Tienes una sensación similar? Todavía quedan muchas noches de verano, así que aprovéchalas al máximo en la transición a los horarios alterados del colegio o a cualquier cambio que te depare la vida. Estas son recetas ligeras y despreocupadas para disfrutar mientras te adaptas mentalmente a la víspera del otoño.
MEDIO POLLO
El departamento de planificación del consejo ha argumentado que los trabajos para convertir la tienda que ocupa Pepe’s de una tienda de apuestas en un restaurante no se han hecho de acuerdo con los planes que fueron aprobados en 2018.
Sobre la cuestión de los olores de la cocina y el humo que proviene de Pepe’s, el concejal Rowland dijo: «El olor llega a la calle central. Una vez estaba colocando los adornos de Navidad, pero tuve que entrar por el olor.
Queremos que nuestros comentarios sean una parte viva y valiosa de nuestra comunidad, un lugar donde los lectores puedan debatir y comprometerse con los asuntos locales más importantes. Sin embargo, la posibilidad de comentar nuestras historias es un privilegio, no un derecho, y ese privilegio puede ser retirado si se abusa de él o se utiliza mal.
Canciones infantiles – La vaca Lola
En Proud Alum, hablamos con un chef sobre sus recuerdos de los tailgates pasados, y le pedimos su mejor receta de estacionamiento. Esta semana, John Currence nos habla de los tailgates «catastróficamente civilizados» de The Grove.
Si alguna vez hubo un ejemplo de un hombre que exuda el Sur en toda su gloria -la rica identidad cultural, la calidez, las diversas formas de comer- ese hombre sería John Currence. Este veterano restaurador de Oxford, Mississippi, nació y se crió en Nueva Orleans, pero estudió en el pequeño Hampden-Sydney College de Virginia. ¿Dónde? «Está en medio del bosque, entre Richmond y Lynchburg», dice en una entrevista en la que recuerda su paso por el campus a mediados de los 80. Pero a la hora de la verdad, Currence -que regenta la institución de Oxford City Grocery junto con otra media docena de empresas- es un fan de Ole Miss de corazón. Y como aficionado al «catastróficamente civilizado» tailgating que se lleva a cabo en el Grove, un espacio arbolado en el campus, le hicimos hablar de su profundo aprecio por la comida de fútbol.
Las 10 mejores pizzas de Dave Portnoy de un solo bocado
El joven empresario Atif Ali, de 27 años, de Straiton, está diversificando su negocio de alquiler en Edimburgo para abrir el nuevo restaurante en el antiguo local de Carers of East Lothian (CoEL) en el 94 de High Street.
El Sr. Ali está entusiasmado con la perspectiva de abrir la primera franquicia de Pepe’s de East Lothian en el Honest Toun, siguiendo los pasos del primer establecimiento de Pepe’s de Edimburgo, que se abrió recientemente en Gorgie Road.
«Sin embargo, siempre hemos apoyado a los cuidadores no remunerados en todo East Lothian y nos comprometemos a seguir haciéndolo, a la vez que trabajamos estrechamente con otras organizaciones de acceso a Musselburgh para asegurarnos de que todos puedan acceder a nuestro apoyo.»
Añadió: «El correo electrónico de CoEL y su número de teléfono 0131 665 0135 no cambiarán y animamos a cualquier persona que esté cuidando a un amigo o familiar discapacitado, enfermo crónico o frágil a que se ponga en contacto con nosotros si necesita asesoramiento, información, apoyo o incluso sólo para una charla informal sobre cómo CoEL podría ayudar.»
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